Christian Anfinsen

Анфинсен, норвежско-американского христианского происхождения, принял иудаизм в 1979 году и до конца жизни оставался соблюдающим евреем. Работая в Национальных институтах здоровья США, он изучал фермент рибонуклеазу и показал, что развернувшийся белок способен самопроизвольно свернуться обратно в правильную форму, — доказав, что его трёхмерное строение полностью задано последовательностью аминокислот. Эта «термодинамическая гипотеза» принесла ему долю Нобелевской премии по химии 1972 года.

Проверьте и углубитесь с помощью этих внешних источников.

Источник: Nobel Prize Chemistry 1972