Hubert Guez

Юбер Гез — тунисско-еврейский предприниматель, брат Поля и Жерара Гезов. Он возглавлял Azteca Production International, крупного производителя джинсовой ткани в Мексике, поставлявшего джинсы ведущим американским маркам и сетям, и вместе с братом Полем владел джинсовыми предприятиями. Его тунисско-еврейская идентичность документирована прямо: публикации описывают шаббатнюю трапезу, которую он готовит в своём доме в Малибу из традиционных блюд тунисских евреев (фрикассе, брики, слата мешуйя).

Проверьте и углубитесь с помощью этих внешних источников.

Источник: https://www.mangeonsbien.com/outdoor/pop-food/guez-malibu-fricasses-bricks/