Daniel Carasso

מוצא ושנות הנעורים

דניאל קראסו נולד בסלוניקי, אז באימפריה העות'מאנית, ב-16 בדצמבר 1905, בקהילה היהודית הספרדית שישבה בעיר מאז גירוש ספרד; אביו היה יצחק קראסו.

עבודה וקריירה

המשפחה עברה לברצלונה, ושם החל יצחק ב-1919 למכור בבתי מרקחת יוגורט שהוכן בשמרים ממכון פסטר, כתרופה להפרעות המעיים של ילדים, וקרא לעסק דאנון על שם בנו, שכן דאנון הוא צורת החיבה הקטלאנית של דניאל. דניאל למד מסחר במרסיי ובקטריולוגיה בפריז, פתח את החברה הצרפתית והפך תרופה של רוקחים למזון רגיל. ב-1941 נמלט מן הכיבוש הגרמני לארצות הברית, ושם הקים בשנה שלאחר מכן את דאנון מילק פרודקטס בניו יורק, מקורו של היוגורט האמריקני להמונים; לצרפת שב ב-1945.

אחר כך בנה את הקבוצה במיזוגים, עם ז'רְווה ב-1967 ועם בי-אס-אן ב-1973, ונשאר נשיא הכבוד שלה עד הסוף. הוא מת בנֶיִי-סיר-סן ב-17 במאי 2009, בגיל מאה ושלוש.