Claudia Roden
Claudia Roden · Искусство и литература
Автор книг о еде и поваренных книг Клаудия Роден в одиночку открыла мир сефардской и мизрахской еврейской кухни поварам, кулинарным критикам и домашним кулинарам по всему свету, дав новую дверь к пониманию и переживанию еврейской еды и культуры.
Автор книг о еде и поваренных книг Клаудия Роден в одиночку открыла мир сефардской и мизрахской еврейской кухни поварам, кулинарным критикам и домашним кулинарам по всему свету, дав новую дверь к пониманию и переживанию еврейской еды и культуры. Именно так начинается посвящённая ей статья в Энциклопедии еврейских женщин Шалви — Хаймана, научном справочнике, издаваемом Еврейским женским архивом; статья написана Бет Шенкер, и ссылка на неё приведена ниже.
Проверьте и углубитесь с помощью этих внешних источников.
Источник: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
Эта страница выходит на семи языках и переведена с английского. Переводы проверяются, но ошибка может проскользнуть. Если вы заметили её на этой карточке — неверное слово, потерянную дату, фразу, которой нет в английском, — сообщите нам.
Автор книг о еде и поваренных книг Клаудия Роден в одиночку открыла мир сефардской и мизрахской еврейской кухни поварам, кулинарным критикам и домашним кулинарам по всему свету, дав новую дверь к пониманию и переживанию еврейской еды и культуры.
Источник: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
