Азотные удобрения

Фриц Габер нашёл способ вытянуть азот из воздуха и связать его в аммиак; Карл Бош построил установку, делавшую это в промышленных объёмах. Появились синтетические удобрения, а с ними и еда, которая кормит примерно половину живущих, — ни одно другое открытие не спасло от голода больше людей. Тот же человек руководил и германской программой химического оружия в Первую мировую войну и лично надзирал за первой газовой атакой хлором под Ипром в 1915 году, вопреки протесту жены. В 1933 году его изгнали из Германии как еврея, и год спустя он умер в изгнании. Оба факта — его; эта стена благодарит его за хлеб, и запись приводится целиком.

Часть цикла «Дары евреев» — проверенный еврейский вклад в развитие мира, с источниками.