Получение ацетона брожением
Кто
Хаим Вейцман, химик-еврей и сионистский руководитель, впоследствии первый президент Израиля.
Когда
c. 1916
Где
Манчестер, Англия
В годы Первой мировой войны химик Хаим Вейцман разработал способ получать ацетон — растворитель, нужный для производства взрывчатки, — бактериальным брожением, когда прочие источники иссякли. Вейцман был одним из руководителей сионистского движения, а десятилетия спустя стал первым президентом Государства Израиль; его работа лежит и в основе промышленной биотехнологии.
Источники
Часть цикла «Дары евреев» — проверенный еврейский вклад в развитие мира, с источниками.