Tobias Geffen

Ordonné à Kovno et arrivé en Amérique en 1903, le rabbin Tobias Geffen dirigea soixante ans la congrégation Shearith Israel d'Atlanta — il ouvrit la première école hébraïque de la ville dans sa propre maison. Vivant à côté du siège de Coca-Cola, il fut interrogé par des rabbins de tout le pays : la boisson est-elle casher ? L'entreprise lui confia sa formule, le secret industriel le mieux gardé du monde, contre la promesse de ne jamais la révéler — promesse qu'il tint.

Il y découvrit de la glycérine tirée de suif de bœuf non casher, et convainquit la firme de passer à une source végétale ; pour Pessah, un édulcorant dérivé de céréales fut remplacé par du sucre de canne et de betterave. Son responsum de 1935 rendit le Coca-Cola casher toute l'année : « Le plus rigoureux des halakhistes peut désormais boire du Coca-Cola toute l'année et à Pessah. » Chaque bouteille de Coca de Pessah à bouchon jaune, en rayon, descend de cette décision.

Vérifiez et approfondissez avec ces références externes.

Source : https://en.wikipedia.org/wiki/Tobias_Geffen