La tomate cerise (cultivar israélien)

De petites tomates existaient bien avant, mais dans les années 1970 les chercheurs de l'Université hébraïque Haim Rabinowitch et Nachum Kedar ont créé une variété commerciale de tomate cerise mûrissant lentement et restant ferme, permettant son transport en supermarché sans pourrir. Leur cultivar à longue conservation a contribué à faire de la tomate cerise un produit mondial. Les deux sélectionneurs étaient des agronomes juifs israéliens.

Extrait du « Legs des Juifs » — contributions juives vérifiées au monde, avec sources.