L'eau potable chlorée

On versait déjà du chlore dans l'eau des villes avant 1919, mais nul ne savait dire quelle quantité suffisait : le chlorure de chaux variait en titre et le dosage relevait du pifomètre. Abel Wolman, ingénieur juif au service de santé du Maryland, mit au point avec le chimiste Linn Enslow la mesure de la demande en chlore d'une eau et le calcul exact de la dose. Ce calcul fit passer la désinfection de l'art à la norme, et la typhoïde et le choléra disparurent de l'eau courante du monde industriel. C'est l'une des mesures de santé publique les plus invisibles et les plus décisives jamais prises.

Extrait du « Legs des Juifs » — contributions juives vérifiées au monde, avec sources.