Sidney Mintz
Sidney Mintz · Filosofía y ciencias sociales
Sidney Mintz fue un antropólogo estadounidense que ayudó a fundar la antropología de la alimentación y los estudios caribeños modernos; su clásico «Sweetness and Power» vinculó el azúcar con la esclavitud caribeña y el capitalismo industrial europeo.
1922, Dover, Nueva Jersey, Estados Unidos — 2015, Plainsboro, Nueva Jersey, Estados Unidos
Estados Unidos · Caribbean
Sidney Mintz fue un antropólogo estadounidense que ayudó a fundar la antropología de la alimentación y los estudios caribeños modernos; su clásico «Sweetness and Power» vinculó el azúcar con la esclavitud caribeña y el capitalismo industrial europeo. Hijo de inmigrantes judíos, fundó el departamento de antropología de Johns Hopkins.
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Fuente: Jinfo.org — Jews in Anthropology
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Sidney Mintz fue un antropólogo estadounidense que ayudó a fundar la antropología de la alimentación y los estudios caribeños modernos; su clásico «Sweetness and Power» vinculó el azúcar con la esclavitud caribeña y el capitalismo industrial europeo.
Fuente: Jinfo.org — Jews in Anthropology
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