Claudia Roden
Claudia Roden · Arte y literatura
Autora gastronómica, Claudia Roden abrió ella sola el mundo de las cocinas judías sefardíes y mizrajíes a chefs, críticos y cocineros domésticos de todo el mundo, ofreciendo una nueva puerta de entrada a la comprensión de la comida y la cultura judías.
Autora gastronómica, Claudia Roden abrió ella sola el mundo de las cocinas judías sefardíes y mizrajíes a chefs, críticos y cocineros domésticos de todo el mundo, ofreciendo una nueva puerta de entrada a la comprensión de la comida y la cultura judías. — así comienza la entrada que le dedica la Enciclopedia Shalvi/Hyman de Mujeres Judías, la obra de referencia publicada por el Jewish Women's Archive, firmada por Beth Schenker; la entrada completa está enlazada más abajo.
Verifique y profundice con estas referencias externas.
Fuente: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
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Autora gastronómica, Claudia Roden abrió ella sola el mundo de las cocinas judías sefardíes y mizrajíes a chefs, críticos y cocineros domésticos de todo el mundo, ofreciendo una nueva puerta de entrada a la comprensión de la comida y la cultura judías.
Fuente: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
