Witamina A a przeżycie dzieci

Alfred Sommer pojechał do Indonezji badać ślepotę wywoływaną niedoborem witaminy A i zauważył coś, czego nikt nie szukał: dzieci z lekkim niedoborem umierały kilkakrotnie częściej od pozostałych – na odrę i biegunki – na długo przed utratą wzroku. Witamina A za dwa centy, podawana dwa razy w roku, obniżała umieralność dzieci mniej więcej o jedną trzecią. Odkrycie odrzucano przez lata, a dziś jest standardem postępowania; programy suplementacji obejmują setki milionów dzieci i należą do najtaniej uratowanych istnień w dziejach.

Część cyklu „Dary Żydów” — zweryfikowany żydowski wkład w rozwój świata, ze źródłami.