Związek cukrzycy z trzustką

W 1889 roku Oskar Minkowski i Joseph von Mering wykazali, że usunięcie trzustki u psa wywołuje cukrzycę, dowodząc po raz pierwszy, że narząd ten reguluje poziom cukru we krwi. Minkowski, pochodzący z rodziny żydowskiej, otworzył tym samym drogę, która dziesięciolecia później doprowadziła do odkrycia insuliny.

Część cyklu „Dary Żydów” — zweryfikowany żydowski wkład w rozwój świata, ze źródłami.