Michael W. Twitty
Michael W. Twitty · גרים
מייקל וו.
1977, וושינגטון, D.C., États-Unis
États-Unis
מוצא ושנות הנעורים
מייקל וו.
עבודה וקריירה
טוויטי הוא היסטוריון של המטבח, סופר ומחנך, אפרו־אמריקני ויהודי, יליד וושינגטון, ממוצא מנדה, אקאן ואירי — אבותיו האירים היו בעלי עבדים, גילוי שעשה בעזרת בדיקות גנטיות ומסמכי ארכיון וסיפר עליו בגרדיאן. הבישול הישן משך אותו מאז ביקור ילדות בקולוניאל ויליאמסברג; הוא למד לימודים אפרו־אמריקניים ואנתרופולוגיה באוניברסיטת הווארד, וב־2010 פתח את אפרוקולינריה, בלוג על תולדות המטבחים האפריקניים והאפרו־אמריקניים; באותה שנה גם ריכז עבור חברת זרעים אוסף מורשת אפרו־אמריקנית של כשלושים צמחים עתיקים, ובהם פלפל הדג ודלעת הכף ארוכת הידית, שהיו חלק מהישרדותם של האפרו־אמריקנים.
הוקרה
פרויקט גן הבישול שלו הפך ב־2017 לספר בשם זה, שזכה ב־2018 בפרס ג׳יימס בירד לספר השנה ובפרס בקטגוריית הכתיבה; ב־2022 בא אחריו כושרסול. הוא גדל בנצרות שבשם בלבד, התגייר בגיל עשרים וחמש, ועבודתו מחברת בין שני המטבחים ושתי ההיסטוריות שהוא נושא.
אמתו והעמיקו בעזרת המקורות החיצוניים האלה.
מקור: Wikipedia — Michael W. Twitty
העמוד הזה מתפרסם בשבע שפות מתוך מקור אנגלי. התרגומים נבדקים, אך שגיאה עלולה לחמוק. אם מצאתם כזו בדף הזה — מילה שגויה, תאריך שאבד, משפט שאומר דבר שאינו באנגלית — ספרו לנו.
מייקל וו.
מקור: Wikipedia — Michael W. Twitty
