עגבניית שרי

חזרה לקיר הרעיונות
מי

Haim Rabinowitch and Nachum Kedar — Hebrew University of Jerusalem

מתי

1970s–1980s

היכן

Rehovot, Israel

אף שעגבניות קטנות קיימות מקדמת דנא, עגבניית השרי המסחרית המודרנית בעלת חיי המדף הארוכים פותחה בשנות ה-70–80 בידי פרופ' חיים רבינוביץ' ופרופ' נחום קדר מהאוניברסיטה העברית. הזן המתוק, המוצק ובעל ההבשלה האיטית הפך את עגבניית השרי לברת-שיווק בכל העולם.

חלק מ״מתנות היהודים״ — תרומות יהודיות מאומתות לעולם, עם מקורות.