Claudia Roden
Claudia Roden · الفنون والأدب
كاتبة في الطعام ومؤلّفة كتب طبخ، فتحت كلوديا رودن وحدها عالم المطابخ اليهودية السفاردية والمشرقية أمام الطهاة ونقّاد الطعام والطاهين المنزليين في أنحاء العالم، وأتاحت مدخلًا جديدًا لفهم الطعام والثقافة اليهوديين.
كاتبة في الطعام ومؤلّفة كتب طبخ، فتحت كلوديا رودن وحدها عالم المطابخ اليهودية السفاردية والمشرقية أمام الطهاة ونقّاد الطعام والطاهين المنزليين في أنحاء العالم، وأتاحت مدخلًا جديدًا لفهم الطعام والثقافة اليهوديين. — هكذا يبدأ المدخل المخصّص لها في موسوعة شالفي/هايمان للنساء اليهوديات، وهي المرجع العلمي الصادر عن أرشيف النساء اليهوديات، بقلم Beth Schenker، والمدخل كاملًا في الرابط أدناه.
تحقّق وتعمّق عبر هذه المراجع الخارجية.
المصدر: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
تصدر هذه الصفحة بسبع لغات انطلاقًا من نص إنجليزي. والترجمات تُراجَع، لكن قد يفلت خطأ. إن وجدت خطأً في هذا الملف — كلمة خاطئة، تاريخ ضائع، جملة تقول ما لا يقوله الإنجليزي — فأخبرنا.
كاتبة في الطعام ومؤلّفة كتب طبخ، فتحت كلوديا رودن وحدها عالم المطابخ اليهودية السفاردية والمشرقية أمام الطهاة ونقّاد الطعام والطاهين المنزليين في أنحاء العالم، وأتاحت مدخلًا جديدًا لفهم الطعام والثقافة اليهوديين.
المصدر: Shalvi/Hyman Encyclopedia of Jewish Women (Jewish Women's Archive) — Beth Schenker
