الطماطم الكرزية (الصنف الإسرائيلي)

كانت الطماطم الصغيرة موجودة منذ زمن بعيد، لكن في سبعينيات القرن العشرين استنبط عالما الجامعة العبرية حاييم رابينوفيتش وناحوم كيدار صنفًا تجاريًا من الطماطم الكرزية ينضج ببطء ويبقى متماسكًا، ما أتاح شحنه إلى المتاجر دون تلف. وساعد صنفهما الطويل مدة الصلاحية على جعل الطماطم الكرزية سلعة عالمية أساسية. كان المستنبطان مهندسَين زراعيَّين يهوديَّين إسرائيليَّين.

جزء من «هدايا اليهود» — مساهمات يهودية موثّقة للعالم، مع المصادر.